Mostillo

Recette : mostillo

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Aucun commentaire Catégorie : Recettes et plats espagnols

Ingrédients

400 cc de jus de raisin concentré

10 g de pignons

25 g de noix

Peau d’orange séchée

250 g d’amandes fraîches avec leur peau

4 cuillères à soupe de farine

Grains d’anis

Procédure

Dissoudre à froid le jus et la farine, une fois dissous, mettre la casserole sur le feu et ajouter les éclats de fruits secs, l’anis et la peau d’orange (coupées en petits morceaux). Laisser bouillir pendant 15 minutes en tournant sans arrêt avec une cuillère en bois. .

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