La cachaille
Produit laitier
Le pays de Sault, Le pays du Buëch et La Crau
La cachaille
Produit laitierLe pays de Sault, Le pays du Buëch et La Crau
La pomme des Alpes de Haute-Durance
Fruit
Le pays du Buëch, L'Embrunais et le Haut Embrunais et Le Gapençais
La raviole
Pâtes
Le Champsaur et le Valgaudémar, Le pays niçois, la principauté de Monaco et le Mentonnais et Les Préalpes de Digne
Le fumeton
Charcuterie
L'Ubaye
Le gnocchi
Pâtes
Le pays de Grasse, Le pays niçois, la principauté de Monaco et le Mentonnais et La vallée de la Roya
Le miel de Provence
Produit de la rûche
Le pays de Sault, Le pays d'Aigues et Le pays d'Aix
Le ravioli
Pâtes
Le pays de Grasse, Le pays niçois, la principauté de Monaco et le Mentonnais et La vallée de la Roya
Le tourton
Spécialité de semoule et farine
Le Champsaur et le Valgaudémar, L'Embrunais et le Haut Embrunais et Le Gapençais