Présentation du produit
La bruyère blanche, Erica arborea, est une plante de l’Estérel et du Massif des Maures, une des plus caractéristiques du maquis varois. Son temps de floraison entre février et avril en fait une des premières miellées de l’année. Le goût de son miel ainsi que sa couleur rappellent le caramel… une délicatesse par excellence et le miel favori de nombreux clients.
Cuisine: C’est aussi le miel qui se prête le mieux pour faire le pain d’épices.
Consistance: crémeux
Lieux de récolte: Estérel et Maures
Période de récolte: Fin avril
A propos du producteur
Rucher de la Bouverie
Producteur
à
Roquebrune Sur Argens (83520)
dans le terroir
Les Maures
Bienvenue dans la boutique du Rûcher de la Bouverie! Je vous invite à découvrir des miels savoureux issus de mes propres rûches et récoltés de manière traditionnelle sur les côtes provençales ainsi que dans le Var, la Haute-Provence et le Dauphiné. L'offre varie en fonction des saisons et des années de récolte. Revenez donc de temps en temps ici... Et surtout, offrez-vous le plaisir et le goût d'un produit issu directement de la nature. François Laponche Apiculteur
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