Labels et récompenses
Présentation du produit
Miel au goût épicé avec des notes de torréfaction et de caramel, récolté au printemps. Il est foncé et cristallise très rapidement.
On le recommande pour la confection de pains d’épice dans lesquels ses arômes de torréfaction ressortent.
A propos du producteur
Miellerie de Vielvic
Producteur
à
Saint Andre Capceze (48800)
dans le terroir
Cévennes Vivaroises
Aujourd’hui, nous gérons un cheptel de plus d’un millier de ruches réparties dans un rayon de 40 km autour de l’exploitation. Sachez que pour dégager un revenu, il nous faut environ 300 ruches par famille. La situation au pied du massif du Mont Lozère nous permet de changer aisément d’altitude et de disposer d’une végétation variée de mars à octobre. C'est un véritable atout pour nous aujourd'hui.
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