Présentation du produit
Levain fermentescible .
Sans ajouter de levure, préparez à la maison de délicieux pains et créer vos propres recettes! Ces produits sont élaborés à partir dun véritable levain (mélange dune farine + eau mis en fermentation) permettant ainsi de développer des levures sauvages, caractéristiques de la saveur dun pain au levain. Le levain PRIMEAL blé,combine l’ avantages du levain (parfum+goût+texture+durée accrue de conservation du pain) et ceux de la levure (un bon développement de la pâte). Utilisation et préparation sur l’emballage. Un petit récapitulatif pour faire son pain au Levain.
A propos du producteur
Moulin de Nomexy
Producteur
à
Nomexy (88440)
dans le terroir
La plaine sous-vosgienne
Au pays de la mirabelle, de la quiche, des pains d’anis de Gérardmer, des madeleines de Commercy… Notre talent n’est pas dû au hasard ! Le Moulin de Nomexy, l’une des plus anciennes entreprises de la région, est à la Lorraine ce que la farine est au pain. Meuniers depuis 1722 dans les Vosges nous avons su développer de nouveaux produits répondant aux attentes des gourmets, tout en veillant à respecter notre ligne de conduite : la tradition. Ainsi, nos produits sont fabriqués à partir de produits strictement sélectionnés afin que nos clients, professionnels comme particuliers, y trouvent toutes les qualités requises pour la réussite de leurs recettes : fluidité, nervosité, blancheur, goût, équilibre, générosité, longue conservation… La force du Moulin de Nomexy : un environnement, un attachement à la terre, un patrimoine familial, une recherche du goût juste, des produits sains et simples, un refus de la productivité,…
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