Présentation du produit
La farine à pain ou farine T55 :
La farine à pain T55 de base est spécialement adaptée pour la fabrication du pain maison et répond à toutes les méthodes de fabrication traditionnelle et machine. Pain Maison Type 55 ( farine T55 ), vous permet également de façonner un pain garni salé ou sucré en incorporant en fin de pétrissage divers ingrédients : gruyère, oignons, lardons, fruits secs, etc Grâce à cette farine à pain T55, votre pain ne collera pas, lèvera et cuira à la perfection. Ingrédients de la farine à pain : 100% de farine de blés meuniers. Sans améliorants, longue conservation
A propos du producteur
Moulin de Nomexy
Producteur
à
Nomexy (88440)
dans le terroir
La plaine sous-vosgienne
Au pays de la mirabelle, de la quiche, des pains d’anis de Gérardmer, des madeleines de Commercy… Notre talent n’est pas dû au hasard ! Le Moulin de Nomexy, l’une des plus anciennes entreprises de la région, est à la Lorraine ce que la farine est au pain. Meuniers depuis 1722 dans les Vosges nous avons su développer de nouveaux produits répondant aux attentes des gourmets, tout en veillant à respecter notre ligne de conduite : la tradition. Ainsi, nos produits sont fabriqués à partir de produits strictement sélectionnés afin que nos clients, professionnels comme particuliers, y trouvent toutes les qualités requises pour la réussite de leurs recettes : fluidité, nervosité, blancheur, goût, équilibre, générosité, longue conservation… La force du Moulin de Nomexy : un environnement, un attachement à la terre, un patrimoine familial, une recherche du goût juste, des produits sains et simples, un refus de la productivité,…
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