Présentation du produit
Dénomination : Moules farcies
Type de conditionnement : Bocal verre
Ingrédients : Moules d’Espagne (35%), farce 20% (viande de porc, seiche, chapelure, jaune d’oeuf déshydraté, persillade), eau, coulis de tomate,
Ingrédients (suite) : vin blanc, huile d’olive vierge extra, oignon, sel, fond de veau, épaississant : xanthane, ail, poivre, aromates, piment fort.
Poids net total : 800 g
DLC ou DLUO : DLUO
Date minimum garantie : 12 mois
Allergènes : Mollusque, oeuf, sulfites
Conservation après ouverture : à conserver au frais
A propos du producteur
Anchois Roque
Producteur
à
Collioure (66190)
dans le terroir
Le Roussillon
Les anchois de Collioure sont une longue histoire pour la famille Roque. En 1870, Alphonse Roque s'établit à Collioure comme tonnelier-saleur. En 1922, son fils Léon Roque fonde l'entreprise familiale puis, en 1969, créé la société Roque pour ses enfants, Renée et Guy. Aujourd'hui, toujours situés à Collioure, Guy Roque et ses enfants perpétuent la tradition avec un savoir-faire constant. Produits : Anchois au sel Filets d'anchois à l'huile Filets d'anchois Roquerones (anchois marinés) Crème d'anchois Anchoïade Produits régionaux Vins Huile d'olive Vinaigre de Banyuls
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