Producteur Anchois Roque
Aucun commentaire Producteur à Collioure (66190) 57 produits Terroir du producteur : Le Roussillon
Présentation de la société
Les anchois de Collioure sont une longue histoire pour la famille Roque. En 1870, Alphonse Roque s’établit à Collioure comme tonnelier-saleur. En 1922, son fils Léon Roque fonde l’entreprise familiale puis, en 1969, créé la société Roque pour ses enfants, Renée et Guy. Aujourd’hui, toujours situés à Collioure, Guy Roque et ses enfants perpétuent la tradition avec un savoir-faire constant.
Produits :
Anchois au sel
Filets d’anchois à l’huile
Filets d’anchois
Roquerones (anchois marinés)
Crème d’anchois
Anchoïade
Produits régionaux
Vins
Huile d’olive
Vinaigre de Banyuls
Informations pratiques
Adresse
17 route d'ArgelèsCollioure
66190 France
téléphone: 0468820499