Présentation du produit
Ce miel est récolté de fin juin à août sur les ruchers sédentaires exploitant différentes petites miellées successives (ronces, trèfles, chêne, …)D’une couleur variable selon les années, on y retrouve tous les arômes de l’été.
Sa cristallisation est dirigée pour obtenir un miel crémeux et tartinable.
A propos du producteur
rucher de la Grenouillère
Producteur
à
Essomes Sur Marne (02400)
dans le terroir
L'Orxois
Philippe RICHER La miellerie se situe à Essomes sur Marne dans la vallée de la Marne au milieu du vignoble de Champagne. Les ruchers sont dispersés dans la vallée, sur les plateaux et dans la plaine crayeuse de la marne ce qui permet à mes abeilles d'exploiter différentes miellées : colza, fruitiers, pissenlits, acacia, tilleul, ronces, luzerne, sarrasin, toutes fleurs. Elles produisent du pollen, de la gelée royale et de la propolis
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