Présentation du produit
Le pollen est l’élément mâle des fleurs, il est pour l’abeille la seule source de protéines. L’abeille le récolte au cours du butinage et le ramène à la ruche sous forme de pelotes. Dans la ruche, il est stocké dans les alvéoles. Il y est tassé par les ouvrières et subit une fermentation lactique, comme l’ensilage en agriculture. C’est le pollen qui permet aux jeunes ouvrières de secréter la gelée royale.Le pollen est un excellent complément alimentaire naturel, il a les mêmes vertus que la gelée royale : il est un tonifiant et un stimulant. Comme il agit progressivement, il vaut mieux en faire une cure de 2 à 3 semaines pour en sentir les effets.
Comment procéder : avaler une cuillerée à café par jour, le matin dans un yaourt, le midi saupoudrée sur une salade, …
Précision importante : les pollens récoltés par les abeilles n’ont rien à voir avec les pollens transportés par le vent qui sont à l’origine des manifestations allergiques respiratoires. Ces allergies peuvent être causées par la respiration de pollens qui « flottent » dans l’air, et non par le fait d’en manger !
Le pollen est vendu en pot de verre hexagonal (comme le miel) de 250g. Il est produit d’avril à juillet et se conserve jusqu’en avril de l’année suivante.
A propos du producteur
rucher de la Grenouillère
Producteur
à
Essomes Sur Marne (02400)
dans le terroir
L'Orxois
Philippe RICHER La miellerie se situe à Essomes sur Marne dans la vallée de la Marne au milieu du vignoble de Champagne. Les ruchers sont dispersés dans la vallée, sur les plateaux et dans la plaine crayeuse de la marne ce qui permet à mes abeilles d'exploiter différentes miellées : colza, fruitiers, pissenlits, acacia, tilleul, ronces, luzerne, sarrasin, toutes fleurs. Elles produisent du pollen, de la gelée royale et de la propolis
Voir tous les produits de ce producteur
