Présentation du produit
L’espintous est une bière de fermentation basse de type. Comme toutes nos bières l’Espintous est une bière pur malt, où le malt d’orge représente la seule source d’amidon en salle de brassage. Aucun grain cru n’est ajouté. L’Espintous est une bière avec une robe claire et translucide, moelleuse au goût et à l’amertume franche.
Amertume : 34 IBU Degustation : 6-8°C Degrés : 6%A propos du producteur
MicroBrasserie La Braxéenne
Producteur
à
Brax (31490)
dans le terroir
Le Pays toulousain
La Brasserie dispose d’une cuve de Brassage « Braumeister » de 200 Litres. Ce matériel professionnel d’origine et de qualité allemandes permet de brasser de façon automatisée tout en gardant un savoir-faire artisanal indispensable. La Brasserie combine des cuves de fermentation de 240 litres stockées dans une chambre de fermentation avec des cuves de fermentation double parois pour gérer la température de façon idéale. Les bières sont mises en bouteille à la Brasserie à l’aide d’une embouteilleuse pour les gros brassins et manuellement pour les brassins d’exception. La bière est aussi mise en fût de 20 litres pour les manifestations.
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