MicroBrasserie La Braxéenne

Présentation de la société

La Brasserie dispose d’une cuve de Brassage « Braumeister » de 200 Litres. Ce matériel professionnel d’origine et de qualité allemandes permet de brasser de façon automatisée tout en gardant un savoir-faire artisanal indispensable.
La Brasserie combine des cuves de fermentation de 240 litres stockées dans une chambre de fermentation avec des cuves de fermentation double parois pour gérer la température de façon idéale.
Les bières sont mises en bouteille à la Brasserie à l’aide d’une embouteilleuse pour les gros brassins et manuellement pour les brassins d’exception. La bière est aussi mise en fût de 20 litres pour les manifestations.

Informations pratiques