Présentation du produit
’Espaciere est une brune de type abbaye avec un taux d’alcool assez fort (8%). Elle est élaborée à partir de 4 malts différents, torréfiés chacun de manière spécifique. Cela lui confère des arômes chaleureux de biscuit et de noisettes grillées. Deux houblons aux profils complémentaires proposent une amertume modérée et une touche aromatique florale, finement rehaussée par un soupçon de coriandre. C’est une bière au caractère affirmé par sa belle couleur.
Amertume : 31 IBU Degustation : 10-12°C Degrés : 8%A propos du producteur
MicroBrasserie La Braxéenne
Producteur
à
Brax (31490)
dans le terroir
Le Pays toulousain
La Brasserie dispose d’une cuve de Brassage « Braumeister » de 200 Litres. Ce matériel professionnel d’origine et de qualité allemandes permet de brasser de façon automatisée tout en gardant un savoir-faire artisanal indispensable. La Brasserie combine des cuves de fermentation de 240 litres stockées dans une chambre de fermentation avec des cuves de fermentation double parois pour gérer la température de façon idéale. Les bières sont mises en bouteille à la Brasserie à l’aide d’une embouteilleuse pour les gros brassins et manuellement pour les brassins d’exception. La bière est aussi mise en fût de 20 litres pour les manifestations.
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