Présentation du produit
Une fois tranché (mettez-le 1/2h au congélateur avant de le couper, c’est plus facile quand la viande est plus ferme),disposez-le comme des pétales de fleur sur une assiette pour l’apéro…c’est meilleur que les cacahuettes! Vous pouvez aussi le mettre dans une salade accompagné de noix et de pommes fruit.Un magret permet de faire une très bonne salade pour 6 personnes.
A propos du producteur
Ferme Du Boue
Producteur
à
Sainte Maure De Peyriac (47170)
dans le terroir
L'Albret
Tous nos produits sont issus des animaux que nous élevons au grain et à l'herbe , que nous gavons sur paille, au maïs entier (sans OGM), ce qui n'a rien à voir avec l'industrie, aussi bien au niveau du confort des animaux, qu'au niveau de la relation des hommes au travail. Ces animaux élevés en plein air, gavés à la ferme, sont transformés sur place, dans un laboratoire aux normes CEE. Vous pouvez acheter nos produits sur place (les mêmes que nous vous servons à la table de notre ferme auberge), ou sur les marchés de Barbotan les Thermes et de Nérac.
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