Présentation du produit
Présentation :
Récolté à plus de 1200m d’altitude fin juillet et s’achève en basse altitude à la fin de septembre, ce miel se cristallise lentement.
Riche en vitamines et en rutine, ce nectar est recommandé par de nombreux spécialistes.
Il est puissamment aromatique et d’une saveur intense.
Propriétés et indications :
Reminéralisant, tonifiant, diurétique, antianémique et antiseptique, il est conseillé chez les sportifs, personnes âgées souffrant d’ostéoporose, en cas de fatigue, d’anémie, d’asthénie en général (notamment les convalescences médicales ou chirurgicales) ou d’affections des voies urinaires.
Caractéristiques :
Texture / Consistance : Crémeuse, un peu comme de la gelée
Goût : Très prononcé et légèrement âpre
Couleur : Brun orangé
Origine florale : Bruyère Callun
Cristallisation : Sa cristallisation se fait lentement .
A propos du producteur
Les Ruchers de Saint Joseph
Producteur
à
Bren (26260)
dans le terroir
Le valentinois
Nous sommes une petite entreprise familiale nichée dans la Drôme des Collines depuis 1980. Nous l'avons confiée à Saint Joseph le 19 mars 1990 en reconnaissance de son évidente protection et pour que notre travail soit en permanence sous son regard. Nous sommes situés à 10 kms de Châteauneuf de Galaure près de Saint Donat en un lieu-dit qui s'appelle « Rien ». La « Ruche familiale » se compose de 6 enfants dont 3 adoptés.
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