Présentation du produit
D’une robe rousse, à la fois intense et profonde, notre Ambrée (6,5%) fait honneur aux trois malts qui la compose. Elle en tire toute sa complexité. Raisonnablement houblonnée, c’est surtout le juste équilibre qui caractérise ce classique de notre gamme. De haute fermentation et refermentée en bouteille, elle est locale, 100% naturelle et sans traitement bio-chimique
A propos du producteur
Le Moulin De Saint Martin
Producteur
à
Saint Martin De Bossenay (10100)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
A 13 ans, Mahaut d’Arras d’Haudrecy a le privilège de visiter la célèbre brasserie trappiste d’Orval dans le sud de la Belgique. Et là, c’est l’illumination : « Je veux faire ça plus tard !! »… Promesse tenue. Notre jeune brasseuse belge fait ses classes dans son pays d’origine et s’installe à 21 ans, avec son savoir-faire, en France, et plus précisément en Champagne ! La Brasserie du Moulin de Saint Martin est née. 15 ans plus tard, elle vous propose ses bières, locales, voire Bio, brassées dans le petit village de Saint-Martin-de-Bossenay, dans l’Aube.
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