Présentation du produit
Invitez le goût d’Antan dans vos assiettes, en cuisinant avec la graisse de canard.
Ingrédients: Graisse de canard, sel
Suggestion: Vous retrouverez toutes les saveurs d’autrefois, en faisant revenir vos légumes blanchis ( pommes de terre, choux, salsifis, haricots blanc, carottes etc…) avec un peu de graisse de canard et quelques lardons. Vous pouvez également ajouter une persillade au moment de servir.
A propos du producteur
Le Caprice Ariegeois
Producteur
à
Pamiers (09100)
dans le terroir
L'Aganaguès
En Ariège, au détour d'un chemin de terre, au milieu d'un domaine, vous tomberez après un petit virage à droite sur un Caprice à déguster... Ici, tout est fait maison, avec des produits frais. Du traditionnel foie gras entier de canard en passant par des conserves cuisinées à la graisse de canard, toute une farandole gourmande de pâtés, à la terrine de canard à l'orange: Le choix est grand. Bonne découverte... Foies gras, confits-conserves, salaisons. Bâtiment ancien avec terrain arboré. Elevage aux abords. Foies gras, magrets, poulets, conserves, confits, cassoulet.
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