Présentation du produit
CÉPAGE
100 % Syrah.
SOL
Terrasses d’alluvions glaciaires avec de très nombreux galets roulés, cailloux et graviers sur les communes de Mercurol et Beaumont-Monteux.
VINIFICATION
Vendange égrappée en totalité.
Cuvaison d’une vingtaine de jours.
Extraction par pigeages et remontages.
ÉLEVAGE
Le vin est élevé en fûts de chêne et en cuves pendant 12 mois avant la mise en bouteilles.
DÉGUSTATION
Robe : rouge cerise intense.
Nez : arômes de petits fruits rouges, cassis
Bouche : attaque très aromatique, arômes de fruits rouges (cerise, framboise).
Vin rond avec des tannins suaves.
A propos du producteur
Ferraton Père et Fils
Producteur
à
Tain L'Hermitage (26600)
dans le terroir
Le valentinois
La Maison Ferraton Père & Fils porte en elle une longue histoire. Une histoire qui raconte le vignoble de l’Hermitage : les racines de la Maison. Une histoire qui parle de la Vallée du Rhône, berceau des cépages Syrah, Marsanne et Roussanne. L’histoire Ferraton Père & Fils, c’est aussi celle d’un choix, d’une exigence : la biodynamie. Les Sélections Parcellaires du domaine sont toutes issues de raisins cultivés selon ce principe. De Côte-Rôtie à Châteauneuf-du-Pape, la Maison vinifie et élève raisins et vins des Côtes du Rhône septentrionales et méridionales. C’est sur cette terre que l’histoire commence. La maison Ferraton Père et Fils vous accueille dans son caveau. Nous vous proposons d'y découvrir nos secrets d'élaboration en visitant notre cuverie et notre chai puis de déguster nos différents vins.
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