Labels et récompenses
Présentation du produit
Cru AOP Vinsobres BIO 2013 Médaille Argent Paris 2014
De grandes intensités colorantes,rubis aux reflets violacés.
Nez:complexité de fruits rouges,épicé.
Bouche:riche,puissant,concentré,tanins fins et soyeux.
De garde: 3 à 8 ans
Grenache 70%,Syrah 30%
Mets de terroir: truffe,gibier ou volaille.
Servir entre 16°C et 18°C
A propos du producteur
Domaine la Bataille des Anges
Producteur
à
Vinsobres (26110)
dans le terroir
Les baronnies (rhône-alpes)
Caroline et Jean-Marie Billig vignerons associés du Domaine la bataille des Anges Tous deux vivent de leur passion entourés de leurs enfants. La bataille des Anges est un domaine avec un exceptionnel terroir, des vignes de caractères âgées pour certaines de plus de 90 ans. Sur des coteaux escarpés le domaine la bataille des Anges se situe dans les hauteurs de Vinsobres, village provencal aux multiples charmes.Caroline et Jean-Marie sont engagés pour la protection de l'environnement , depuis 2010 ils se sont lancés le défi de devenir un domaine en viticulture biologique. Après trois années d'attente en reconversion BIO, nous avons la joie d'etre certifiés bio depuis Septembre 2013.
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