Labels et récompenses
Présentation du produit
Robe rouge intense, nez très présent de fruits noirs.
En bouche, moka, fruits noirs, épices. Tanins fins et fondus
Cépages Grenaches noir (75%), Syrah (25%)
Degré d’alcool(%) 13.5 Pontentiel de garde 1 à 3 ans
Vendangé à la main avec un tri rigoureux.
A propos du producteur
Domaine la Bataille des Anges
Producteur
à
Vinsobres (26110)
dans le terroir
Les baronnies (rhône-alpes)
Caroline et Jean-Marie Billig vignerons associés du Domaine la bataille des Anges Tous deux vivent de leur passion entourés de leurs enfants. La bataille des Anges est un domaine avec un exceptionnel terroir, des vignes de caractères âgées pour certaines de plus de 90 ans. Sur des coteaux escarpés le domaine la bataille des Anges se situe dans les hauteurs de Vinsobres, village provencal aux multiples charmes.Caroline et Jean-Marie sont engagés pour la protection de l'environnement , depuis 2010 ils se sont lancés le défi de devenir un domaine en viticulture biologique. Après trois années d'attente en reconversion BIO, nous avons la joie d'etre certifiés bio depuis Septembre 2013.
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