Présentation du produit
Le pâtisson est un légume de la famille des courges.
Il se cuit à l’eau bouillante et a un goût qui se rapproche de la courgette ou de l’artichaut.
Vous pouvez aussi le blanchir, enlever la chair à la cuillère, le farcir et le cuire au four.
Plus généralement, il se déguste en purée, en tarte ou en gratins…
A propos du producteur
Ferme de Bonne Espérance
Producteur
à
Petite Foret (59494)
dans le terroir
Le Valenciennois
Producteur plants de légumes, plants de fleurs et légumes de saison
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