Présentation du produit
Obtenue à partir dun mélange de blés meuniers sélectionnés, la farine de Gruau pure a été élaborée pour les besoins de vos pâtisseries fines. La farine de Gruau – Gruau Pâtissière vous permet : de fabriquer toutes vos pâtisseries (pâtes feuilletées, pâtes levées, génoises, pâtes à choux, ) ainsi que toutes vos viennoiseries en travail traditionnel. La farine artisanale de Gruau – Gruau Pâtissière vous apporte : une grande tolérance au travail, un très bon développement, une saveur nature et une excellente conservation du produit. Ingrédients : 100% de farine de blés sélectionnés. Garanti sans additifs Ingrédients : 100% de farine de blés sélectionnés. Garanti sans additifs
A propos du producteur
Moulin de Nomexy
Producteur
à
Nomexy (88440)
dans le terroir
La plaine sous-vosgienne
Au pays de la mirabelle, de la quiche, des pains d’anis de Gérardmer, des madeleines de Commercy… Notre talent n’est pas dû au hasard ! Le Moulin de Nomexy, l’une des plus anciennes entreprises de la région, est à la Lorraine ce que la farine est au pain. Meuniers depuis 1722 dans les Vosges nous avons su développer de nouveaux produits répondant aux attentes des gourmets, tout en veillant à respecter notre ligne de conduite : la tradition. Ainsi, nos produits sont fabriqués à partir de produits strictement sélectionnés afin que nos clients, professionnels comme particuliers, y trouvent toutes les qualités requises pour la réussite de leurs recettes : fluidité, nervosité, blancheur, goût, équilibre, générosité, longue conservation… La force du Moulin de Nomexy : un environnement, un attachement à la terre, un patrimoine familial, une recherche du goût juste, des produits sains et simples, un refus de la productivité,…
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