Présentation du produit
AOC Côtes du Roussillon
(Syrah 50%, Mourvedre 30%, Grenache 20%)
Alcool 13.8%, Sucre résiduel 1.8g/L, pH 3.6. 70% élevé en fût
Style: Intense et complexe. Agréable chêne roussi et fruits sombres sur le nez. La bouche est concentrée avec un arôme de mûres et de tabac. Une bonne structure de tanin et une touche de minéralité pierreuse.
A garder 5-10 ans.
A propos du producteur
Domaine Treolar
Producteur
à
Trouillas (66300)
dans le terroir
Les Aspres
Le Domaine Treloar est un vignoble de 10 hectares avec une cave particulière, situé dans les Aspres , un cru de Roussillon. Il appartient et est dirigé par Jonathan Hesford et sa femme Rachel Treloar. Ils habitaient jusqu'a coté du World Trade Center le onze septembre 2001. Apres avoir vu les deux avions détruire les Tours Jumelles, ils ont décidé de changer leur vie et devenir vignerons. Jonathan est anglais et Rachel est neo-zélandaise. Jonathan est oenologue et il était winemaker au Nouvelle Zélande. Ils ont creé le domaine en 2006. La Revue du Vin de France nous a choisi Coup de Coeur du Roussillon en 2013. Jancis Robinson MW, premiere critique de Grande-Bretagne, nous considère le meilleur producteur du Roussillon. Nous pratiquons une culture écologique et durable. Toutes nos grappes sont ramassées à la main et nos vins sont vinifiés le plus naturellement possible avec un faible niveau de soufre.
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