Présentation du produit
DÉGUSTATION
Les ceps donnent ici les petits raisins bien concentrés dont rêve tout bon vigneron. Cette cuvée met parfaitement en évidence l’importance du végétal dans la qualité du vin. Le nez évoque le coulis de fruits noirs. La bouche offre dans un même élan de la densité, de l’harmonie. Un grand pinot noir bourguignon, complet et profond. Avec une finale légèrement balsamique. Son potentiel de vieillissement, au-delà de la décennie, est évident. A marier avec un tournedos chasseur.
TERROIR
A proximité du village de Morey-Saint-Denis, ce premier cru est considéré comme le plus qualitatif de la commune. Il peut revendiquer un lien de filiation avec le Clos Saint Denis dont il jouxte la partie basse.
A propos du producteur
Domaine Sigaut
Producteur
à
Chambolle Musigny (21220)
dans le terroir
Le Dijonnais
Chambolle-Musigny incarne l'élégance des grands vins rouges de la Côte de Nuits. Anne et Hervé Sigaut, à la tête d'un domaine familial fondé au début du 19e siècle, mettent en valeur quelques-uns des plus beaux terroirs de l'appellation. Leurs vins sont unanimement salués pour leur éclat et leur pureté.
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