Domaine Sigaut. Chambolle Musigny Derrière le Four

Vente : domaine sigaut. chambolle musigny derrière le four

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Présentation du produit

DÉGUSTATION
La couleur est plus soutenue et un nez de fruits noirs annonce de la profondeur : mûre, cassis. Les tanins sont denses, fermes et une finale légèrement acidulée conclut la dégustation. L’élevage s’effectue ici à 20% en fûts neufs. Un solide Chambolle qui appelle une viande rouge.

TERROIR
Ce climat est situé sur le haut du coteau au débouché de la Combe qui échancre le vignoble en son coeur. La géologie y est marquée par des alluvions : un cailloutis déversé depuis cette même combe. Mais Anne et Hervé Sigaut ont aussi remarqué que la terre y est riche en argile, épaisse. C’est un secteur assez tardif.

A propos du producteur

Domaine Sigaut

Domaine Sigaut
Producteur à Chambolle Musigny (21220) dans le terroir Le Dijonnais

Chambolle-Musigny incarne l'élégance des grands vins rouges de la Côte de Nuits. Anne et Hervé Sigaut, à la tête d'un domaine familial fondé au début du 19e siècle, mettent en valeur quelques-uns des plus beaux terroirs de l'appellation. Leurs vins sont unanimement salués pour leur éclat et leur pureté.

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