Présentation du produit
DÉGUSTATION
Un terroir qui porte bien son nom puisque le vin qui en est issu dévoile le plus souvent un profil acidulé, digeste, comme un petit fruit rouge par une chaude journée d’été. Le nez donne dans la discrétion en première approche. On y perçoit un caractère à la fois fruité et brioché-toasté. La bouche, enrobée par des tanins bien patinés, allie gourmandise et fraîcheur. Une élégance qui ravira les adeptes des Chambolle-Musigny bien typés. A accorder avec du veau marengo.
TERROIR
Les vignes sont plantées sur un sol où l’on trouve des galets cimentés par un calcaire argileux couleur rose-saumon. C’est un premier cru situé sur la partie basse du coteau, en pente douce, à proximité des Chatelots, autre premier cru du domaine.
A propos du producteur
Domaine Sigaut
Producteur
à
Chambolle Musigny (21220)
dans le terroir
Le Dijonnais
Chambolle-Musigny incarne l'élégance des grands vins rouges de la Côte de Nuits. Anne et Hervé Sigaut, à la tête d'un domaine familial fondé au début du 19e siècle, mettent en valeur quelques-uns des plus beaux terroirs de l'appellation. Leurs vins sont unanimement salués pour leur éclat et leur pureté.
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