Présentation du produit
Les raisins sont pressés délicatement en grappes entières suivi d’une vinification en blanc en cuve inox.
Servi frappé, il peut se boire en apértif ou avec le dessert
Blanc
Elaboré à partir du Chardonnay 80% et 20% de Pinot noir
Rosé
Elaboré à partir du Pinot noir 100%
A propos du producteur
Domaine Reverchon. EARL de Chantemerle
Producteur
à
Poligny (39800)
dans le terroir
Le Vignoble
Aujourd'hui, le domaine, conduit par Xavier REVERCHON, compte 6 ha de vignes en appellation Côtes du Jura. La culture de la vigne est une tradition familiale, quatre générations ont travaillé sur ces mêmes terres, depuis plus d'un siècle. Le vignoble à l'abri du vent du nord, sous les falaises calcaires du 1er plateau jurassien est orienté sud et sud ouest à une altitude de 300 à 400m. Depuis plus de 100 ans, les sols sont tous travaillés, labourés et débutés mécaniquement sans utilisation d'herbicides chimiques.
Voir tous les produits de ce producteur
