Présentation du produit
Ce vin valorise encore la richesse et la qualité des cépages de notre terroir. Un vin idéal pour un apéritif ou en accompagnement de desserts, de fruits de mer, de melon ou de salades de fruits.
Le Muscat sec est un vin blanc qui combine les arômes complexes du muscat à la fraîcheur et la légèreté d’un vin blanc traditionnel. Il en résulte un vin au nez explosif avec toute la palette aromatique du muscat à petits grains et du muscat d’Alexandrie : fruits frais à chair blanche, ananas, fruit de la passion, mangue.
En bouche, c’est le même bouquet, soutenu par une fraîcheur toujours surprenante pour un muscat.
Ce vin s’accordera avec toutes les déclinaisons d’asperges, une brochette de coquilles saint Jacques, un saumon fumé, un poulet à l’estragon, une quenelle, une quiche Lorraine, ou une sardine grillée.
A propos du producteur
Domaine Pagnon
Producteur
à
Torreilles (66440)
dans le terroir
Le Roussillon
Depuis 5 générations, la famille Pagnon exploite un domaine situé à Torreilles entre mer et montagne dans la plaine du Roussillon, avec passion. Les terrains limono calcaires de Torreilles près de la chapelle de Jouhègues permettront d'élaborer des vins de cépages de qualité. On y retrouve des vins de cépages rouges comme le Cabernet - sauvignon, le Merlot, la Syrah et le Grenache noir et des vins de cépages blancs tels que le Chardonnay, le Sauvignon et le Muscat sec. Les terrasses argileuses au sud de Perpignan sur le domaine Palégry donneront des vins d'appellation : Le Côte du Roussillon, à base de Grenache noir et de vielles vignes de Carignan Le Rivesaltes tuilé, à base de Grenache noir et blanc Le Muscat de Rivesaltes, à base de Muscat d'Alexandrie et de Muscat petits grains. Nous vous proposons de venir au domaine situé à Torreilles pour découvrir nos vins, Muscat et huile d'olive.
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