Présentation du produit
Le Muscat de Rivesaltes est un vin doux naturel d’Appellation d’Origine Contrôlée. Typique du Roussillon, il offre une fraicheur incomparable grâce à ce terroir unique.
Jeune, le muscat offre des arômes d’agrumes, de fruits exotiques, de pêche blanche, de litchi, de fleur d’oranger et de menthe fraiche.
En vieillissant le muscat se déclinera sur des arômes délicats d’orange confite, d’abricot, de miel, de citron.
Sa robe sublimement dorée, limpide aux reflets nacrés, est une invitation au plaisir. Elle dépend de la vinification et de l’âge, offrant une palette de couleurs allant du jaune pâle au jaune oranger.
Vous pourrez déguster ce bijou en apéritif, évidemment, ou avec une tome de brebis, un roquefort aveyronnais, une gamme de fromage à pâte persillée, un fromage de chèvre frais, une escalope de foie gras, des noix de st jacques.
Pour des sensations magiques, on le dégustera à 8 ° C. Une vraie gourmandise…
A propos du producteur
Domaine Pagnon
Producteur
à
Torreilles (66440)
dans le terroir
Le Roussillon
Depuis 5 générations, la famille Pagnon exploite un domaine situé à Torreilles entre mer et montagne dans la plaine du Roussillon, avec passion. Les terrains limono calcaires de Torreilles près de la chapelle de Jouhègues permettront d'élaborer des vins de cépages de qualité. On y retrouve des vins de cépages rouges comme le Cabernet - sauvignon, le Merlot, la Syrah et le Grenache noir et des vins de cépages blancs tels que le Chardonnay, le Sauvignon et le Muscat sec. Les terrasses argileuses au sud de Perpignan sur le domaine Palégry donneront des vins d'appellation : Le Côte du Roussillon, à base de Grenache noir et de vielles vignes de Carignan Le Rivesaltes tuilé, à base de Grenache noir et blanc Le Muscat de Rivesaltes, à base de Muscat d'Alexandrie et de Muscat petits grains. Nous vous proposons de venir au domaine situé à Torreilles pour découvrir nos vins, Muscat et huile d'olive.
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