Présentation du produit
Issu de muscat d’Alexandrie et de muscat petits grains, notre muscat d’une robe or pâle, d’un nez intense de fruits blancs (poire) et d’une bouche fraîche et équilibrée vous sera des plus agréables si servit entre 8 et 10°C en apéritif comme en accompagnement d’un foie gras ou de dessert aux fruits tels qu’une tarte aux citrons.
A propos du producteur
Le domaine du vieux Genévrier
Producteur
à
Opoul Perillos (66600)
dans le terroir
Les Corbières
Perdu au milieu des vignes, un étrange parasol attire l'attention. En regardant de plus près, le seul arbre des lieux crée la surprise. C'est un genévrier. Ordinairement, c'est plutôt un arbuste aux formes tourmentées, parfois rampantes. Ici, le port dressé, l'ampleur du feuillage, les dimensions du tronc évoquent un âge très avancé, sûrement millénaire. Le domaine du vieux génevrier est situé dans les premiers contreforts des corbières, à 23 km de Perpignan 15 km de la Méditerranée et du canigou. Ce terroir rocailleux argilo calcaire, brûlé par un soleil généreux produit des vins de qualité qui surprennent agréablement par leur couleur et leur bouquet.
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