Présentation du produit
Bois Rouge 2015
Assemblage de Cabernet Franc, cabernet Sauvignon et Gamay
Vin de France Rouge
Age Moyen De La Vigne: 25 Ans
Fermentation Malo-Lactique Spontanée En Fûts
Rendement: 35hl/H
Sucres Résiduels: 0.1gr/l
Alcool Acquis: 12.50%Vol
So2 total : 28mg/l
Ce vin vous est proposé en bouteilles de 75cl et en magnums de 150cl
A propos du producteur
Domaine Mosse
Producteur
à
Saint Lambert Du Lattay (49750)
dans le terroir
Le Saumurois
Nos vignes sont dans l’aire d’appellation Anjou Villages et Coteaux du Layon Villages. Saint Lambert du Lattay dans le Maine et Loire se trouve sur la rive gauche du Layon, petit affluent de la Loire, et fait partie des 6 communes portant l’appellation Coteaux du Layon Villages. Les autres sont Beaulieu sur Layon, Faye d’ Anjou, Rablay sur Layon, Rochefort sur Loire et Saint Aubin de Luigné. Notre exploitation compte 15,60 hectares dont 3H de jeunes plants : 8.5H de chenin, 4H de cabernet sauvignon et cabernet franc, et quelques parcelles de gamay, grolleau noir, grolleau gris et chardonnay. Nos parcelles sont plantées selon une densité de 5500 pieds à l’hectare et sont situées dans une périphérie d’1 km autour de la cave. Nous avons aussi repris depuis 2007 48 ares de Savennieres.
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