Présentation du produit
Terroir et rendement : terroir argilo-calcaire orienté sud-est avec vignes agées de 25 à 66 ans, vendangées à la main, rendement 30hl/ha
Cépages : 50 % de grenache,
45 % de Syrah,
5 % de Carignan
Méthode de vinification : traditionnelle avec élevage de la syrah en barrique et macération longue
Accords mets : Volailles, gibiers et steak poêlé
Dégustation : une robe rouge profond
Expression aromatique complexe où s’expriment des notes de cassis et d’ épices agrémenté d’une note subtile de grillé. Le bouquet est complété par des petites notes de framboises et de cassis.
Une sensation de volume en bouche et une grande souplesse des tanins.
A propos du producteur
Domaine Le Pre Neuf
Producteur
à
Vinsobres (26110)
dans le terroir
Les baronnies (rhône-alpes)
Romain CORBIN Vigneron et Oléiculteur vous accueille au Domaine Le Pré Neuf. Domaine familial viticole et oléicole de 15 Ha en agriculture biologique. Il est possible de visiter le domaine par un parcours fléché dans les vignes et oliviers, la dégustation des produits et la rencontre des propriétaires. Le parcours dans les vignes est une balade individuelle où le visiteur, muni d'une fiche explicative en français et en anglais, se rend rend compte de la morphologie de la vigne et de l'olivier, de leur mode de culture, de leur environnement.
Voir tous les produits de ce producteur
