Présentation du produit
Terroir et rendement : terroir argilo-calcaire orienté sud-est
40 hl/ha.
Cépages : 50 % de grenache
25 % de Syrah
25% de Cinsault
Méthode de vinification : saignée après courte macération 6H et vinification à basse température 17-18°C et pressé direct pour les cinsaults
Accords mets : Se sert aussi bien en apéritif que sur des poissons et grillades
A propos du producteur
Domaine Le Pre Neuf
Producteur
à
Vinsobres (26110)
dans le terroir
Les baronnies (rhône-alpes)
Romain CORBIN Vigneron et Oléiculteur vous accueille au Domaine Le Pré Neuf. Domaine familial viticole et oléicole de 15 Ha en agriculture biologique. Il est possible de visiter le domaine par un parcours fléché dans les vignes et oliviers, la dégustation des produits et la rencontre des propriétaires. Le parcours dans les vignes est une balade individuelle où le visiteur, muni d'une fiche explicative en français et en anglais, se rend rend compte de la morphologie de la vigne et de l'olivier, de leur mode de culture, de leur environnement.
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