Présentation du produit
Cette Rousette de Savoie accompagne à merveille tous vos plats et plus particulièrement les aspergesServir à une température comprise entre 10 et 13°C
Vin vinifié pendant 12 mois avant mise en bouteille
Vendange main et grand soin apporté pendant tout l’élevage de cette Rousette de Savoie.
Vin de garde avec une évolution très interessante au delà de 5 ans.
A propos du producteur
Domaine Dupraz
Producteur
à
Apremont (73190)
dans le terroir
La savoie propre
Le Domaine DUPRAZ, exploite un vignoble de 10 hectares situé sur le contrefort du massif de la Chatreuse. Par une altitude comprise entre 350 et 450 mètres sur des terrains en pente voir forte pente une façon culturale c'est imposer "l'enherbement naturel". Cet approche du respect de l'environnement permet de diminuer voir de supprimer de nombreux traitement, l'apport de ce couvert végétal sur le terroir est indéniable car il supprime l'érosion du sol, source de vie et d'alimentation de la vigne. Toute cette expression du terroir ce retrouve dans le raisin et par un respect de celui-ci lors de vendanges (manuelles), et de la vinification qui ce retrouve lors de la dégustation de nos vins
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