Présentation du produit
Rouge foncée, la robe affiche la couleur d’une cuvée riche en fruit et en matière. Le cassis et la myrtille agrémentent le nez alors que la bouche s’enrichit de notes épicées. Les tanins bien présents et denses offrent volume et persistance. Un Saumur bien dans son appellation.
A propos du producteur
Domaine du Haut Bellay
Producteur
à
Montreuil Bellay (49260)
dans le terroir
Le Saumurois
La superficie est de 14 hectares de vignes plantées pour les rouges en Cabernet Franc (49%) et Cabernet Sauvignon (10%), et pour les blancs en Chenin (35%) et Chardonnay (6%). La production est de l'ordre de 100 000 bouteilles par an. Fortement engagé dans des démarches environnementales, une partie du vignoble est conduite en Agriculture Biologique depuis 2011, pour atteindre 4,5 hectares en certification AB en 2017.
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