Présentation du produit
Le cabernet franc est l’unique cépage de cette cuvée rose pâle ou s’expriment les arômes de framboises et de poires. La mousse est onctueuse et la bouche rafraichissante. La dégustation s’achève sur d’intenses notes d’agrumes.
A propos du producteur
Domaine du Haut Bellay
Producteur
à
Montreuil Bellay (49260)
dans le terroir
Le Saumurois
La superficie est de 14 hectares de vignes plantées pour les rouges en Cabernet Franc (49%) et Cabernet Sauvignon (10%), et pour les blancs en Chenin (35%) et Chardonnay (6%). La production est de l'ordre de 100 000 bouteilles par an. Fortement engagé dans des démarches environnementales, une partie du vignoble est conduite en Agriculture Biologique depuis 2011, pour atteindre 4,5 hectares en certification AB en 2017.
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