Présentation du produit
Brillant et jaune doré, ce saumur distille au nez de subtils arômes de poire et de citron agrémenté d’une jolie note lactée. Souple à l’attaque, la bouche dominée par les fruits blancs s’équilibre grâce à une franche acidité. Belle longueur pour finir !
A propos du producteur
Domaine du Haut Bellay
Producteur
à
Montreuil Bellay (49260)
dans le terroir
Le Saumurois
La superficie est de 14 hectares de vignes plantées pour les rouges en Cabernet Franc (49%) et Cabernet Sauvignon (10%), et pour les blancs en Chenin (35%) et Chardonnay (6%). La production est de l'ordre de 100 000 bouteilles par an. Fortement engagé dans des démarches environnementales, une partie du vignoble est conduite en Agriculture Biologique depuis 2011, pour atteindre 4,5 hectares en certification AB en 2017.
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