Présentation du produit
Vinification
Récolté à basse température pour éviter l’évaporation des arômes, puis 15° en cuve inox à l’abri de l’oxygène.
vinification
Note de dégustation
Le vin blanc Sauvignon a une robe jaune pâle aux reflets verts. Au nez, on retrouve des arômes floraux comme le genêt et le chèvrefeuille mais également des notes de fruits exotiques. En bouche, c’est un vin très aromatique.
vinification
Accord Mets et Vins
Toutes les préparations à base de fromage de chèvre et de poivrons verts s’unissent très bien avec le Sauvignon.
Bien sûr les fruits de mer et les poissons cuisinés aux herbes lui vont à merveille.
A propos du producteur
Domaine des trois monts
Producteur
à
Tremont (49310)
dans le terroir
Les Mauges
De père en fils, la tradition de viticulteur se perpétue depuis 4 générations. Une famille, un terroir, une passion ! Sébastien et Nicolas exploitent une surface de 51 hectares de vignes à TREMONT dans le Maine et Loire.
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