Présentation du produit
« Vin attachant et surtout très agréable à boire !» Cette cuvée provient d’un des meilleurs coteaux argilo-calcaires de Chinon, dans un clos dominant la vallée la Vienne. Elevé 12 mois en barriques, ce vin typique du Chinon se caractérise par un nez fleuri et fruité, aux arômes de fruits rouges sauvages et de sous-bois. Servi à 16°C, ses tanins enrobés et son style délicat lui permettent d’accompagner toutes sortes de viandes. Garde de 4 à 10 ans.
A propos du producteur
Domaine des Béguineries
Producteur
à
Chinon (37500)
dans le terroir
Le Val de Loire tourangeau, la Champeigne et la Basse vallée du Cher
Jean Christophe PELLETIER a fait ses premières armes de vigneron dans le domaine de ses parents dès 1979. Il devient ensuite responsable de chai au Château de Saint-Louans (1987). Il saute le pas en 2001 et crée son domaine, le DOMAINE DES BEGUINERIES, composé en partie des vignes familiales, et de son propre vignoble qu’il a commencé à planter et exploiter depuis 1995. Soucieux d’accueillir ses clients au mieux, le Domaine fait partie du réseau des Caves touristiques du Vignoble de Loire. Les vignes du Domaine des Béguineries sont plantées essentiellement sur des coteaux à dominance argilo-calcaire, typique du chinonais. Exposées majoritairement plein sud, elles bénéficient de la chaleur printanière et estivale qui donne aux raisins leurs arômes fruités et leurs tanins marqués.
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