Présentation du produit
Terroir
D’où vient ce vin
100% Cabernet Franc Sols schisteux et calcaires. Climat océanique à influences continentales.
Dégustation
Joli grenat noir soutenu. Nez intense aux notes de fruits noirs entremêlées de touches épicées et poivrées. Bouche soyeuse aux tanins fins, avec une finale légèrement vanillée grâce à un boisé tendre.
Vinification
Cuvaison traditionnelle puis élevage en fût de chêne pendant 10 mois
Gastronomie
A carafer. Viandes rouges, fromages à pâte dure.
A propos du producteur
Domaine de la Petite Roche
Producteur
à
Tremont (49310)
dans le terroir
Les Mauges
Au cœur de la Vallée des Rois de France, au milieu de leurs Châteaux, l’Anjou offre à son vignoble sa célèbre douceur. Plantés sur des sols de schiste, argilo-siliceux, sablonneux et calcaires, bercés par la Loire, le Chenin et le Cabernet Franc s’expriment avec finesse et caractère, offrant des vins pour toutes les occasions. C'est dans ce cadre propice que la famille Regnard cultive les vignes du Domaine de la Petite Roche depuis 1791.
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