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Présentation du produit
Cépage : 100% chenin – Récolte manuelle, fermentation et élevage 5 à 6 mois en cuve.
Nez aux arômes de fruits blancs citronnés, bouche tonique et tendue. Un sec tendre d’une grande fraicheur qui conviendra par exemple avec les fruits de mers et coquillages, poissons grillés, apéritif, fromages frais. Servir à 8 – 10°C.
A propos du producteur
Domaine Chauvin Pierre
Producteur
à
Rablay Sur Layon (49750)
dans le terroir
Le Saumurois
En Val de Loire (classé Patrimoine Mondial par l'UNESCO), au coeur des Coteaux du Layon, le Domaine Pierre Chauvin produit une gamme variée de vins d'Anjou. Le vignoble de 15 hectares, entièrement situé sur la commune de Rablay sur Layon, est depuis 2005 conduit en agriculture biologique (2008 est notre premier millésime certifié). Télécharger la carte du vignoble de Loire. Paul-Eric CHAUVIN et Philippe CESBRON, 4ème génération familiale sur ce domaine, en sont les actuels gérants depuis 1993.
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