Labels et récompenses
Présentation du produit
Nez floral et citronné, bouche suave et fraîche
Contenance : la bouteille 75 cl
Accord avec les mets :
Les Anjou accompagnent le poisson de Loire en sauce, les viandes blanches à la crème et les fromages.
A propos du producteur
Vaillant Domaine Les Grandes Vignes

Notre domaine familial existe depuis 1626. Frères et sœur, avec notre équipe nous pratiquons la biodynamie depuis 2008. Pour exprimer l’authenticité des vins, nous accordons une attention particulière au travail à la vigne. La Biodynamie nous permet d’avoir une approche globale de la plante et de l’environnement en fonction des influences qui viennent de la terre, de l’air et de l’eau. La vigne s’épanouit dans le meilleur milieu possible, ce qui la rend moins sensible aux parasites et permet de limiter les applications de bouillie cuprique et de soufre. A la cave, nous intervenons très peu sur les vins, aucun intrant exogène ainsi que peu de transfert. Tous nos vins sont sans sulfite ajouté non collés et non filtrés à l’exception des vins à sucres résiduels (2 à 3 mg/L de SO²). Nous favorisons les jours fruits pour les soutirages et les mises en bouteille.
Voir tous les produits de ce producteur