Labels et récompenses
Présentation du produit
Le Méconnu Rouge…la promesse d’une belle rencontre
IGP VALLEE DU TORGAN
En ces grands terroirs de Fitou, il est difficile de convaincre. Pourtant ce vin de pays rouge est l’aboutissement d’un subtil mariage entre cépages bordelais et méditerranéens ; noblesse des uns et générosité des autres.
Jérôme BERTRAND
Terroir : Argilo-calcaire
Mode de culture : Agriculture Biologique
Premier millésime : 1993
Cépages : Merlot, Carignan
Âge moyen des vignes : 30 ans
Rendement : 50 hl/ha iconeBB Vendanges : Manuelles
Vinification : Traditionnelle avec maîtrise des températures. Macération de 3-4 semaines.
Elevage : En cuve pendant 6-8 mois
Mise en bouteille : Début septembre iconeBB Dégustation : Vin simple et malicieux aux élégantes notes de fruits rouges.
Garde : 3-5 ans
Température de service : 16°C
A propos du producteur
Domaine Bertrand-Bergé
Producteur
à
Paziols (11350)
dans le terroir
Les Corbières
Domaine familial, sur une exploitation de 35 ha situé dans les Hautes Corbières, non loin des châteaux du Pays Cathare et du musée de Tautavel. Nous sommes un domaine en reconversion biologique. Le domaine est ouvert toute l'année avec possibilité de visite du vignoble. Nous produisons des Fitou, du Muscat de Rivesaltes et des VDP du Torgan.
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