Présentation du produit
Porté par une robe étincelante, ce sauvignon est emmené par un mouvement de fraîcheur aux notes florales, livrant une bouche franche où l’on découvre des notes d’agrumes pour un plaisir immédiat. A découvrir en apéritif, sur des crustacés voire des fromages frais.
Terroir: Sol calcaire lithochrome (lit des rivières) sablo-limoneux (terre blanche très fine): sol fertile qui retient l’eau. Donne des vins frais et aromatiques.
Appellation: IGP Pays d’Oc.
Millésime: 2016.
Cépage: 100% Chardonnay.
Rendement: 60 Hl / Ha.
Vendanges: Mécaniques avec tri à la cave.
Vinification: Pressurage direct puis vinification en cuve inox thermorégulée.
Elevage: En cuve inox pendant 6 mois.
Alcool 13,5% Vol.
Quantité: 6900 cols.
Bouteille Bordelaise Nova.
Bouchon Neutrocork prestige 44mm.
Capsule Aluminium argent 55mm.
Le mot du sommelier : porté par une robe étincelante, ce sauvignon est emmené par un mouvement de fraîcheur aux notes florales, livrant une bouche franche où l’on découvre des notes d’agrumes pour un plaisir immédiat. A découvrir en apéritif, sur des crustacés voire des fromages frais.
A propos du producteur
Domaine Bérénas
Producteur
à
Nebian (34800)
dans le terroir
Le Biterrois
Coup de coeur immodéré pour la région du Languedoc et ses terres rouges, emportés par la beauté de la région, la chaleur de ses habitants et la magie du terroir, l'idée de faire un grand vin dans cette région, précisément, a germé au fil de nos explorations. Suite d'opportunités heureuses, de belles rencontres et de beaucoup d'enthousiasme. Naît alors une famille de 7 vins, rouges, blancs et rosés. Aujourd'hui à la table des chefs étoilés, reconnus par les sommeliers, les blogueurs et la presse spécialisée, nos vins sont notre fierté.
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