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Présentation du produit
IGP Côtes Catalanes – BIO – 12.5°
Marsanne 100%
Vinification
Agriculture et vinification biologiques
Maîtrise des températures (16-18°)
Bâtonnage sur lies, pressurage direct, débourbage à froid
Œil
Robe jaune pâle brillante
Nez
Net, fruité fruit blanc
Bouche
Délicate, fine acidité, beaux volumes en bouche
A propos du producteur
Domaine Bellavista
Producteur
à
Camelas (66300)
dans le terroir
Les Aspres
Adossé à une colline de l'Aspre qui le protège de la Tramontane, le Domaine Bellavista regarde la méditerranée et les vignes qui l'entourent. Existant depuis le XIIIème siècle, où il n'était alors déterminé que par la bergerie et les terres, le domaine fut repris en Octobre 1992 par la famille Bertrand. La sagesse sereine des murs de la bergerie protège aujourd'hui le vin de la propriété et ce qui était le "paillé " accueille la joie de ceux qui veulent se retrouver pour vivre des instants privilégiés. La maison du "cadran-solaire", gîte tout récent inauguré.
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