Présentation du produit
Robe jaune pâle avec des reflets verts. C’est un grand classique du domaine Agapé. Issu d’un terrain calcaire sur la commune de Ribeauvillé, le nez est floral (fleurs blanches) avec beaucoup de complexité. En bouche on retrouve une fraicheur caractéristique suivi d’une belle ampleur avec des notes minérales. Il est très accessible mais pourra très bien se garder quelques années et se bonifier.
Vin de gastronomie par excellence. Accompagne les crustacés, volailles fermières et autres viandes blanches mais aussi la cuisine japonaise (Sushis).
A propos du producteur
Domaine Agapé
Producteur
à
Riquewihr (68340)
dans le terroir
Les Hautes Vosges alsaciennes
C’est à Riquewihr que Vincent Sipp a créé le domaine Agapé en 2007. Issu d’une lignée de vignerons dont il a hérité le savoir-faire, il a sélectionné ses parcelles parmi les meilleurs terroirs argilo-calcaires. Ceux-ci produisent des vins d’une belle minéralité réputés pour leur garde exceptionnelle et leur puissance aromatique, notamment les trois grands crus : le Schoenenbourg à Riquewihr, le Rosacker à Hunawihr et l’Osterberg à Ribeauvillé. À l’écoute des goûts et des attentes des amateurs d’authenticité, Vincent Sipp apporte sa touche personnelle à la gamme des vins d’Alsace.
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