Présentation du produit
Robe jaune pâle. Puissance et austérité sont la marque de ce grand terroir. La forte minéralité est soutenue par des notes florales très fines. En bouche on a une explosion de saveurs et une structure très ample. C’est un des Riesling qui a la plus longue garde (au minimum 7 ans).
Accompagne parfaitement les entrées relevées (Carpaccio, foie gras, curry) et les sauces crémées.
A propos du producteur
Domaine Agapé
Producteur
à
Riquewihr (68340)
dans le terroir
Les Hautes Vosges alsaciennes
C’est à Riquewihr que Vincent Sipp a créé le domaine Agapé en 2007. Issu d’une lignée de vignerons dont il a hérité le savoir-faire, il a sélectionné ses parcelles parmi les meilleurs terroirs argilo-calcaires. Ceux-ci produisent des vins d’une belle minéralité réputés pour leur garde exceptionnelle et leur puissance aromatique, notamment les trois grands crus : le Schoenenbourg à Riquewihr, le Rosacker à Hunawihr et l’Osterberg à Ribeauvillé. À l’écoute des goûts et des attentes des amateurs d’authenticité, Vincent Sipp apporte sa touche personnelle à la gamme des vins d’Alsace.
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