Présentation du produit
AOP Côtes du Roussillon
Entouré de chêne liège, cette parcelle est la proie habituelle des sangliers.
Une lutte de tous les instants nous a permis d’obtenir des raisins murs à petit rendement.
Le vin est élevé 12 mois en barrique.
A propos du producteur
Consolation
Producteur
à
Banyuls Sur Mer (66650)
dans le terroir
Le Roussillon
Né des efforts conjugués de Philippe Gard et d'Andy Cook "Consolation" est un ensemble de cuvées uniques, issues des meilleures sélections de nos domaines de la Coume del Mas et du Mas Christine. Sur chaque millésime, nous sélectionnons quelques barriques pour mettre en valeur de façon originale l’association particulière d’un cépage, d’un sol sur un millésime.
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