Présentation du produit
Voici une cuvée rare, issue de Grenache Gris et Carignan Gris.
Ces cépages sont, même ici, exotique !
Fermentation en barrique et élevage court pour conserver les notes d’agrumes, la pureté et la minéralisé.
A propos du producteur
Consolation
Producteur à Banyuls Sur Mer (66650) dans le terroir Le RoussillonNé des efforts conjugués de Philippe Gard et d'Andy Cook "Consolation" est un ensemble de cuvées uniques, issues des meilleures sélections de nos domaines de la Coume del Mas et du Mas Christine. Sur chaque millésime, nous sélectionnons quelques barriques pour mettre en valeur de façon originale l’association particulière d’un cépage, d’un sol sur un millésime.
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