Présentation du produit
Ce vin est récolté et vinifié par Marc Plouzeau. Il suit la même démarche que les vins issus de son propre vignoble. Les parcelles sont sélectionnées, les sols sont travaillés et non désherbés chimiquement. La vendange est soit manuelle, soit machine dernier cri qui trie et respecte le raisin. L’objectif est de faire un vin très souple aux tanins délicats avec de beaux arômes de fruits rouges. Facile d’approche, c’est un Chinon frais et élégant.
A propos du producteur
M Plouzeau Chateau De La Bonneliere
Producteur
à
La Roche Clermault (37500)
dans le terroir
Le Richelais
Le vignoble du château de la Bonnelière est propriété de la famille Plouzeau depuis 1846. Aujourd'hui, ce vignoble compte 19 ha qui se trouve à la fois en A.O.C. Chinon et Touraine. Marc Plouzeau en est aujourd'hui le producteur et le vinificateur. L'ensemble du domaine est tenu en agriculture biologique. De plus, afin de trouver le meilleur équilibre de la plante, il utilise des plantes sous forme de tisanes et également des préparations bio-dynamique. Il en résulte un vignoble qui respecte l'environnement et qui donne toute sa typicité de terroir
Voir tous les produits de ce producteur
